一口面 @ Boat Noodles 船面

相信许多朋友对这一家船面Boat Noodles再熟悉不过了，

灰姑娘自去年3月份开始，经常在部落格内都看到许多博客分享这一家。

每次都看到所分享的照片，

都是那一堆叠得高高的空碗，感觉像是大胃王比赛似的（误）

灰姑娘其实也早在去年就到访了Boat Noodles，

但久久都未生文，实在是缺乏博客精神（噗赫）

这家船面源至于泰国盛名的街边小食 ～ 船面。

船面是一种泰式米粉，其特色是一口一碗面，以少量多碗而闻名。

灰姑娘光顾的船面是位于蕉赖康乐花园的 Ikon Connaught，

店面不大，座位也只有十几张桌椅，

碰上周末或午餐时间，人潮还蛮多的。

店面装横也很简单，

唯一吸引的是这些木制的桌子，

感觉很有古早味！

餐牌一目了然，

船面分别有清汤及干捞、鸡肉或牛肉两种选择，

每一碗的售价是RM1.90；

另外也有其他的泰式小吃及甜品，

如果突然想吃泰国小吃，

这也是不错的选择。

餐厅提供两种口味的船面，分别是Ayutthaya和Pathum Thani，

名称皆属泰国其中的两个地区；

因着地区的不同，船面的食谱和味道也不同。

前者的汤汁较浓稠偏辣，后者的汤汁则偏向酸辣。

尽管原味汤汁是使用17种药材熬制而成，味道已十分入味，

但顾客也可以依个人喜好加上不同的调味料。

跟着泰国的传统吃法，每张桌子上摆着4罐调味料，

包括鱼露、醋、辣椒粉和白糖，顾客可随意调制自己喜欢的口味。

船面送上时，其实还真搞不清到底该怎么区分？！感觉好像都一样耶～

不是说有干捞和清汤吗？怎么这四碗看起来就像只有清汤啊！

后来灰姑娘才发现，原来这里只售卖清汤船面，没卖干捞船面！

牛肉与鸡肉的分别：

牛肉丸的颜色比较深，而且只有半颗。
鸡肉的有少许的鸡肉丝，鸡肉丸是一整颗。

鸡肉船面。

牛肉船面。

最后还是要贴上一口面的层层叠空碗。

灰姑娘没有像其他博客版有一大层的空碗，只有四个，噗噗。

Boat Noodle

G09, Level G, Ikon Connaught,

Jalan Chedas, Taman Connaught,

56100 Cheras, Kuala Lumpur.

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