大利来记咖啡店第二代掌门人 — 陈嘉仪述说:大利来记咖啡店创始人是她妈妈 — 郭来好女士。郭女士原是氹仔米店老板的女儿,与卖鱼郎相爱并共结连理。1960年,澳门经济差,一般人的生活都是清贫的。当时已有了九名孩子的郭女士,嘉仪排行第八的孩子。当靠丈夫的卖鱼摊难以养家活口,于是嘉仪的妈妈决定开咖啡店,由嘉仪妈妈和四女儿为主力,卖的是咖啡、奶茶、老婆饼、猪子包。当时的氹仔未有桥与澳门相连,澳门游客要乘艇子过氹仔,诸多不便,因此生意不大好。
1970年,澳门与氹仔之间建桥了!建桥期间许多工人的早餐、午餐都需要解决,大利来记咖啡店的生意渐渐好起来。当时,海岛市政厅有位土生厨师告诉陈妈妈,如在猪扒包夹入猪扒会更好吃,还教她使用葡萄牙的香料配方腌肉。
1974年10月大桥正式通车,很多人可以驾车到氹仔,慢慢地就愈来愈多人知道大利来记咖啡店的猪扒包。
大利来记猪扒包在2013年进军马来西亚,第一家分店开在乐天购物广场的十号胡同。
大利来记猪扒包餐厅设计简约,备有禁烟区与吸烟区,但餐厅的座位不多。
灰姑娘光临的时候,正值午餐时间,餐厅都几乎满座,
还好找到一个位于角落的禁烟区座位。
大利来记猪扒包餐厅的推门手把,有一只可爱的金猪,好可爱!
大利来记猪扒包餐厅采用的是自助方式,
需要自己到柜台点餐,也需要自己到柜台领取食物。
食物的选择不多,灰姑娘觉得选择套餐,会比单点来得划算。
Set B:菠萝猪扒包 + 热奶茶,RM13.90
如果你不喜欢奶茶,还可以把奶茶换成汽水或咖啡。
猪扒比菠萝包大好多,整片猪扒都露在菠萝包外了。
尝了一口猪扒肉,觉得味道太咸了。
如果和菠萝包一起吃的话,味道就刚刚好,
所以还是建议与面包搭配一起吃比较好。
热奶茶。
喜欢他们家的奶茶,香浓不太甜,茶的味道也很香。
Set D:澳门鸡翼云吞面 + 冻奶茶,RM11.30
云吞面的味道还好,只是那鸡翼,瘦瘦干干的,感觉好像没吃到东西似的!
冻奶茶,感觉味道有点怪怪,不晓得是奶茶烧焦了还是。。。
灰姑娘还是喜欢热奶茶多一点。
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我有吃过这家, 但是觉得很油腻, 不太合我的胃口!!! =]
ReplyDelete因为他们来到马来西亚后,稍做了口味方面的调整,以迎合大马人大众化的口味。
Delete那就是说马来西亚人口味很重? Oh no, 不包括我, 呵呵!!! =]
Delete我是觉得还不错不过偶尔吃就好。。很肥腻下。。LOL。
ReplyDelete本人没吃过香港澳门的。XD
哈哈哈。。。对啊,美食通常都很肥腻
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