Followers

Monday, October 20, 2014

60年代怀旧风味 @ 后巷肠粉记

后巷肠粉记的卖点是拥有60年代风味的古早味肠粉, 且还拥有多种酱料选择, 如:红酱、咸酱、甜酱、虾膏酱、酱清、香辣酱、咖喱等。还有就是这里超有怀旧风情,且让灰姑娘慢慢来叙说一番。

店面以半开放式的风格打造,
比较吸引灰姑娘的地方是它们家的招牌,很有fu。

进入餐厅的第一个感觉,其实有点破坏,
只因在准备食物方面,是由外劳动手,
有一点失去了古早味的感觉。

除了肠粉外,这里也备有酿豆腐供选择。
可以随意选择你喜欢的酿料。

呵呵。。。
灰姑娘对它们家的餐牌很感兴趣哦!
是因这餐牌是木制的,所以很有“手感”。


肠粉 = 猪肠粉
大家知道为什么会名为猪肠粉吗?

来自网络的资讯:
豬腸粉(粉卷)是一种使用米漿作成的中國南方小吃,亦稱齋腸,常见于广东,在香港亦是十分常見的街頭小吃。類似食品亦見於云南粉卷越南餅卷)。
豬腸粉初期形狀大小與豬大腸相近,故名為「豬腸粉」。與拉腸不同,豬腸粉並無餡料,是把米漿放在紗布上蒸熟,然後卷起,最後切成手指大小而成,每粒的橫切面有如樹木年輪般成不規則的圈狀,並配以不同風味的醬油而食用,多为消夏食品,可以凉吃,也可以炒吃(一些酒樓以XO醬炒之)或者煮食。

冷笑话一则 ~~
人和猪的分别就是:猪就是猪咯,人就是人啦!

好料 ~ ~

噗噗噗。。。
小猪其实粉可爱的嘛。。。

盛放餐具的瓷盎,有怀旧风吗?

其实重点在这里!
发现亮点了吗?
这里的饮料是用这种铁杯,
客家人称它为 “Mug Kok”,
有回到60年代了吗?
(灰姑娘其实是为了这些Mug Kok而来的,嘻嘻)

甜酱肠粉。
普通,也没显得特别美味,
唯一好的是,芝麻下得很多。

虾膏肠粉。
这不是灰姑娘的菜,但朋友说比起槟城的,还差很远呢!

鱼饼。
对灰姑娘来说,口味一般。

灰姑娘其实觉得超好笑的,
这里既然有售卖法式土司,
不过这个还蛮好吃的!

古早味早餐,
想见识或体验使用 Mug Kok 喝茶的话,
不妨来这里一趟吧!


后巷肠粉记
Address:
No. 17, Jalan Tanjung SD 13/2,
Bandar Sri Damansara,
52200 Kuala Lumpur.

Contact Number:
+603-6732 5260

加入粉丝团按赞了吗?
请加灰姑娘说故事粉丝团,更多第一手消息哟~

No comments:

Post a Comment