西餐的种类有很多，但你知道西餐之母是哪国菜吗？
答案就是意大利菜。
意大利美食典雅高贵，且浓重朴实，讲究原汁原味，
对欧美国家的餐饮产生了深厚的影响。
灰姑娘这次要来分享的就是这家算是蛮有特色的一家意大利餐厅 ~ Al Dente Restaurant
经常到意大利餐馆用餐会听到有人以Al Dente来比喻面条的口感，
而所谓的Al Dente指的到底是什么口感？
一般上，Al Dente用于面食的嚼劲度，
一般上，Al Dente用于面食的嚼劲度，
多数亚洲人对面食硬度的接受习惯与西方人的习惯有所不同，
有许多亚洲食客最初品尝时，
往往无法在第一时间内接受面条的嚼劲，
有些食客甚至于还以为面条煮得不熟。
Al Dente Restaurant 位于马六甲 Taman Merdeka Permai，
Taman Merdeka Permai 不属于马六甲市中心，
它位于马六甲 Batu Berendam 飞机场附近，
远离闹市中的繁忙，在这里用餐可以慢慢地享用。
餐厅内的装潢简单，没有太多花俏的装横，
这里的侍应生非常友善，
在这里用餐，会有很温馨的感觉浮现。（误）
踏入餐厅内，不难发现每张桌子都已经摆放好餐具及餐牌，
灰姑娘对于他们家的桌垫很是喜欢。
来到意大利餐厅，当然要点上一杯 “ 维也纳咖啡 ”。
灰姑娘尝过无数的维也纳咖啡，
这里的维也纳咖啡是灰姑娘品尝过最为对味的一杯。
咖啡中隐约感觉到巧克力糖浆的味道，这是在别的地方找不到的！
维也纳咖啡（Viennese）乃奥地利最著名的咖啡，
是一个名叫爱因·舒伯纳的马车夫发明的，也许是由于这个原因，
今天，人们偶尔也会称维也纳咖啡为“单头马车”。
以浓浓的鲜奶油和巧克力的甜美风味迷倒全球人士。
雪白的鲜奶油上，洒落五色缤纷七彩米，扮相非常漂亮；
隔着甜甜的巧克力糖浆、冰凉的鲜奶油啜饮滚烫的热咖啡，更是别有风味。
Sour Sop & Mango Smoothies 红毛榴莲及芒果冰沙，RM 8.80。
这里的果汁都是采用新鲜水果榨取的，
果汁非常好喝且感觉每一口都那么地真材实料。
Pizza Al Dente 招牌批萨， RM 22.80。
招牌批萨配上鸡肉碎、青椒、番茄粒与乳酪。
灰姑娘好奇怎么批萨上会洒上几根炸薯条呢？！
嗯。。。
想说，这里的批萨是真心的好吃，
吃了他们家的批萨，感觉对别家的批萨都没兴趣了！
AL-DENTE Italian & Fusion
31-1，Jalan MP 12,
Tmn Merdeka Permai,
75350 Melaka.
Contact Number: 06-336 3318
Mobile Phone : 012-682 5311
Mobile Phone : 016-649 7910
E-Mail : aldentemlc@gmail.com
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